Confit de canard des rizières (900 g)

Canard des Rizières
1 kg

Commander avant le vendredi 28 juin 16h pour le recevoir le mardi 2 juillet

Confit de canard des rizières (900 g)

Tout ce qui, dans le canard de rizière, n’est pas filet ou cuisse est rassemblé dans ce bocal contenant ailes, cou, gésier, cœur et foie. C’est ce confit qu’il faut ajouter à un cassoulet, à des lentilles ou à une soupe aux légumes, par exemple une garbure. Essayez aussi notre recette de soupe au confit et aux navets.

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Producteur

Canard des Rizières

Aidé d’un bon millier de canetons jardiniers qui nettoient, désherbent et assainissent ses rizières, Bernard Poujol cultive du riz bio de Camargue. Ainsi, il peut produire et vendre non seulement des riz exceptionnels mais aussi une très bonne viande de canard, douce et juteuse en frais, corsée et pleine de caractère en confit ou en daube.

 

En savoir plus

Ingrédients

Ailes, cou, gésier, coeur et foie de canard, graisse de canard, bouillon, sel, aromates.

Produit issu de l'agriculture biologique 

 

Conservation

A conserver dans un endroit sec et à l'abri de la chaleur avant ouverture. A conserver au réfrigérateur après ouverture.

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