Description
Coucou de Rennes de Volailles Renault, effilé (2,2 kg) ou prêt à cuire (1,7 kg ou 2 kg)
Volailles Renault
La Coucou est une race rustique à croissance lente qui a bien failli disparaître avant que Paul Renault ne réhabilite l’espèce. Une chair à la texture fine et un léger goût de noisette. Sa peau est fine et souple, de couleur crème. Elle renvoie à beaucoup d’amateurs le souvenir heureux de la volaille de leur grand-mère.
Accords mets et vins : Ce produit s’accompagne merveilleusement bien avec les vins suivants :
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