Description
Country potatoes (75 g)
Nomie
Tout le monde aime les patates, c’est une affaire entendue. Mais un mélange d’épices spécialement conçu pour elles ne peut que les toucher profondément. L’humble pomme de terre donnera le meilleur d’elle-même avec ce cocktail de fenugrec, de curcuma, de cumin, de fenouil, d’ail et de moutarde brune. Ce mélange est inspiré de la cuisine végétarienne indienne, comme en témoigne sa palette aromatique : utilisez-le sans modération avec des pommes de terre à la crème ou au yaourt, rôties au four, sautées à la poêle, en salade, voire en purée ou même en gratin dauphinois. Et vous savez quoi ? Les autres légumes rôtis au four l’adorent aussi : fenouil, oignon, navet, panais, carotte, courge, patate douce…
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