Cyprès de Toi Blanc 2017, Fond Cyprès en direct producteur

Fond Cyprès - Rodolphe Ourliac

75 cl

Un pur grenache blanc idéal pour cet été muy caliente : les notes de fruits à noyaux donnent la sensation de traverser un verger à maturité, mais la fraîcheur est préservée par un vieillissement en cuve d’inox. Servez-le avec des fruits de mer et des poissons au barbecue… Quant au rosé, 100 % malbec, c’est un vrai rosé de gastronomie, très complexe et original. Ne craignez pas de le poser sur une grande table, la piscine se contentera d’autre chose.

Vin naturel sans sulfites ajoutés, sélectionné par Clovis Ochin.

Le bon accord produit : Les moules fumées de la Conserverie de Lisbonne

Producteur

Fond Cyprès - Rodolphe Ourliac

Sur le terroir caillouteux des Corbières, Laetitia et Rodolphe réalisent des vins de plaisir, entièrement naturels, à partir de vieux carignans et grenaches et de cépages du Sud plantés de leurs mains.
En savoir plus

Fiche technique

  • Couleur : blanc
  • Cépage : grenache blanc 
  • Région : Languedoc
  • Millésime : 2017
  • Potentiel de garde : 10 ans 

Conseils de service

  • Température idéale de service : 12°
  • Ouverture 20 minutes avant dégustation
  • Accords : poissons, crustacés, fromages

Conservation

Les vins naturels sont des vins vivants, leur profil aromatique et gustatif continue d'évoluer en bouteille. Dans des conditions idéales, ces vins doivent être conservés en-dessous de 18°C sans écart de température et sans vibration.

1 avis ( 5,0 )


Sélection

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Fraicheur

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