Daube de boeuf Highland bio

Isabelle Leydier Delavallade
760g

Commander avant le lundi 27 novembre 16h pour le recevoir le jeudi 30 novembre

Dans ce bocal, la sublimissime daube de boeuf Highland bio préparée avec patience et amour par Isabelle. Une viande savoureuse et une sauce gourmande au cabernet franc, tout est bio, sans aucun additif bien évidemment.

Une chose est sûre les nostalgiques de plats maison longuement mijotés vont tomber amoureux des recettes d'Isabelle. A accompagner de pommes de terre ou de pâtes fraiches.

 

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Isabelle Leydier Delavallade

Isabelle Leydier Delavallade a fait œuvre de pionnière en élevant pour la première fois en France, dans sa petite ferme familiale des Charentes, des bovins de race écossaise highland. L’origine et l’authenticité de cette race très rustique sont garanties par le herd-book (livre généalogique) de la Highland Cattle Society depuis 1885. Tous les bovins d’Isabelle sont inscrits à ce herd-book et l’élevage est certifié bio depuis 2014.

 

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Conservation à température ambiante avant ouverture.


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