Dos de sanglier (1 kg)

Mickaël Grignon
1 kg

Commander avant le lundi 19 novembre 16h pour le recevoir le vendredi 23 novembre

Dos de sanglier (1 kg)

Le sanglier étant un cochon sauvage, sa viande ressemble à celle des meilleurs porcs fermiers, avec une texture plus serrée et une saveur plus corsée. Elle est aussi beaucoup plus maigre, comme tous les gibiers. Il faut la cuire assez longtemps pour libérer ses arômes. 

 

Livraison

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  • Livraison internationale : la livraison des produits de ce producteur n’est pas disponible à l’international pour le moment.

Producteur

Mickaël Grignon

Au cœur de la Sologne, Mickaël Grignon, boucher-charcutier, est également fournisseur de gibier en saison. Outre ses délicieuses terrines, nous vous invitons à découvrir son gibier frais et ses saucissons secs de biche ou de sanglier.

 

En savoir plus

Conservation

Conservation au réfrigérateur entre 0° et 4°C.

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Sélection

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Fraicheur

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