Eau de vie Cédrat bio de Corse, Brana en direct producteur

Distillerie Brana

50 cl

Commander avant le samedi 31 octobre pour le recevoir le jeudi 5 novembre

Eau de vie Cédrat bio de Corse, Brana

Les cédrats proviennent de petites plantations biologiques situées en Corse. Une fois cueillis, ils sont transportés en camion réfrigéré. Arrivés à la distillerie, ils sont découpés à la main et mis à macérer dans l’eau-de-vie. Le choix précis de l’alcool et celui du point optimal de macération sont les secrets de fabrication. L’eau-de-vie de cédrat est ensuite vieillie en cuves d’acier inoxydable afin de préserver la saveur fraîche du fruit, dense et concentrée, clairement ressentie à l’attaque en bouche. La finale est longue et élégante. À consommer à 5-6° à l’apéritif ou en digestif, par exemple avec un dessert au chocolat.

Producteur

Distillerie Brana

Au pays Basque, Martine Brana distille de délicieuses eaux-de-vie de fruits récoltés localement ou sur des terroirs réputés.

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