En Rouge et Noir Rouge 2015, La Sorga

Cave Culinaries
75 cl

Commander avant le dimanche 21 octobre 16h pour le recevoir le mercredi 24 octobre

Emblématique de la grande finesse de La Sorga, cette cuvée est produite sur une parcelle schistique à Cabrerolles : de très vieux grenaches noir et blanc sont vinifiés jusqu’à la perfection sauvage, au terme d’une macération de 60 jours en grappes entières et un élevage d’un an en cuve.

C'est un rouge structuré, sur le fruit, qui gagne en acidité avec les années.

Vin naturel sans sulfites ajoutés, sélectionné par Clovis Ochin.

Le bon accord produit : Le poulet de cent jours bio

Livraison

Tous les vins sont livrés par transporteur express. 
En cas d’absence ou d’indisponibilité de votre part, un nouveau créneau de livraison vous sera proposé dès le lendemain.
 
  • Livraison en France : 8 euros, offerte dès 60 euros d’achat auprès du même producteur. Les vins sont expédiés par DHL. A partir du jour d’expédition, il faut compter 24h de délai de livraison
  • Livraison en Europe proche : 20 euros, offerte dès 190 euros d’achat auprès du même producteur.
  • Livraison en Europe éloignée et Amérique Nord : 40 euros, offerte dès 290 euros d’achat auprès du même producteur.
  • Livraison internationale : 80 euros, pas de livraison offerte.
 
Pour certaines destinations des frais de douanes peuvent s’appliquer et restent à la charge du client. 

Producteur

Cave Culinaries

Dans notre cave, uniquement des vins naturels sans aucun sulfite ajouté ni chimie. Nos vignerons, des artistes qui cultivent le fruit avec radicalité et singularité : Patrick Bouju, Frank Cornelissen, Massimo Marchiori, Aurélien Lefort, Babass ... Toutes les cuvées ci-dessous sont présentes dans notre cave, vous pouvez ainsi composer à votre convenance votre carton de 3, 6 ou 12 bouteilles.

En savoir plus

Fiche technique

  • Couleur : rouge
  • Cépage : grenache noir, grenache blanc
  • Région : Languedoc
  • Sol : schistes
  • Vinfication : macération de 60 jours en grappes entières, élevage un an en cuve
  • Millésime : 2015
  • Potentiel de garde : 10 ans

Conservation

Les vins naturels sont des vins vivants. Il est recommandé de les conserver dans une cave avec 50% d'humidité, en-dessous de 18°C, sans écart de température et sans vibration.

Conseils de service

  • Température idéale de service : 15°
  • Ouverture 20 minutes avant dégustation
  • Accords : viandes, plats de terroir

2 avis ( 5,0 )

Olivier P.

15 décembre 2017

5/5

Agathe H.

4 janvier 2018

5/5

Épuisé
30,00
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Épuisé
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28,80
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17,00
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Épuisé
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22,00
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22,00
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24,00
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20,00
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Épuisé
20,50
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18,50
Épuisé
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Épuisé
189,00

Sélection

Des produits d'exception sourcés chez les meilleurs producteurs

Fraicheur

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Disponibilité

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