Farine d'amidonnier bio (1 kg) en vente en ligne

La Ferme de Coucourdon

1 kg

Farine d'amidonnier (1 kg)

L’amidonnier fut d’abord cultivé en Syrie dès 7500 avant J.-C. C’est l’une des plus anciennes céréales cultivées par l’homme et l’ancêtre des blés modernes, tendres ou durs. Cette farine moulue à la meule de pierre conserve toutes les protéines du grain et donne aux préparations son délicieux goût de noisette. Riche en amidon et pauvre en gluten, elle est particulièrement adaptée à la fabrication de pâtes, de gâteaux ou de crêpes.

 

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Producteur

La Ferme de Coucourdon

La ferme de Coucourdon est un grand domaine où, sur une trentaine d’hectares, sont cultivées en bio des céréales anciennes, des légumineuses et des graines oléagineuses. N’hésitez pas à les découvrir pour en faire une base saine et nutritive de votre cuisine.

 

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Conservation

Conserver dans un endroit sec.

 

Ingrédients

 

Produit issu de l'agriculture biologique 

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Épuisé
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