Farine de châtaigne bio (500 g) en vente en ligne

Domaine de la Balan

500 g

Commander avant le lundi 26 août 16h pour le recevoir le vendredi 30 août

Farine de châtaigne bio

Issue de la variété pourette, appréciée pour sa finesse et ses qualités gustatives, cette farine de châtaignes bio peut être utilisée comme une farine ordinaire, mais pour les gâteaux, les pains, crêpes, pâtes à tarte et autres pâtisseries, le domaine de La Balan conseille de la mélanger : un tiers de farine de châtaigne pour deux tiers de farine de froment. Pure, elle peut servir à épaissir des soupes et des sauces, à confectionner des flans, des crèmes pâtissières, des blinis ou des galettes végétales.

Livraison

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Producteur

Domaine de la Balan

À Jaujac, en Ardèche, Corinne Jaffeux dirige un atelier de transformation collectif des fruits de ses châtaigneraies, variétés pourette et bouche-rouge. Sa gamme de produits illustre l’étendue des usages de la châtaigne tant comme aliment de base que comme friandise.

En savoir plus

Ingrédients

Châtaignes variéte Pourette.

Produit issu de l'agriculture biologique 

Conservation

Avant ouverture, à conserver dans un endroit sec et à l'abri de la chaleur. Garder au réfrigérateur après ouverture.

Épuisé
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