Filet mignon de Porc Noir de Bigorre AOP x2 (700 g) en direct producteur

L'épicerie Culinaries

700 g

Filet mignon de Porc Noir de Bigorre AOP x2 (700 g)

Bien que rencontrant toujours beaucoup de succès, le filet mignon est un morceau assez délicat, qu’il faut cuire avec précaution en raison de sa maigreur. Avec le gras naturel du Porc Noir de Bigorre, ça passe très bien. Nous vous conseillons de le cuire entier à la poêle ou à la plancha en retournant souvent. Comptez environ 20 minutes à feu moyen. La finesse de grain et de sa saveur vous raviront.

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