Filets de Fin Gras du Mezenc AOP (400 g) en direct producteur

Florian Gibaud

400 g - 2 filets

Pré commande pour livraison le 11/06

Filets de Fin Gras du Mezenc AOP (400 g)

  • Le filet de Fin Gras du Mézenc est le produit d'un micro terroir qui a pour tradition la fenaison et le séchage d'un foin d'altitude d'une richesse exceptionnelle. Les vaches sont engraissées lentement à base de ce foin aromatique (lotier, violette, trèfle, fenouil des Alpes...). La saison de ce boeuf à la viande tendre et persillée s'étend de mars à juin. Produite exclusivement dans une poignée de communes de Haute-Loire et d'Ardèche, la quantité est très limitée.

Producteur

Florian Gibaud

Florian Gibaud, éleveur de bœuf fin gras du Mézenc, produit aussi du veau sous la mère et commercialise le foin qui fait l’excellence de ce bœuf d’exception.

En savoir plus

Conservation

Se conserve 10 jours au réfrigérateur, entre 0 et 4°C. Emballé sous vide, se congèle facilement.

5 avis ( 4,8 )


Sélection

Des produits d'exception sourcés chez les meilleurs producteurs

Fraicheur

Des produits extra-frais livrés à votre porte avec le service Chronofresh

Disponibilité

Notre service client est à votre écoute au (+33)1 76 44 02 59

Sécurité

Paiement sécurisé par CB, Paypal et Sharegroop

Culinaries utilise des cookies pour améliorer votre expérience sur le site
Le produit a été ajouté à votre wishlist