Foie d’agneau bio (500 g) en direct producteur

Ferme de Javy

500 g

Commander avant le samedi 25 janvier 16h pour le recevoir le vendredi 31 janvier

Foie d’agneau bio (500 g)

C’est au foie (de veau, d’agneau, de lapin…) qu’on juge de la qualité d’un élevage, et le foie d’agneau de la ferme de Javy témoigne de l’excellence du bio et du terroir. Notez que l’emballage contient aussi un rognon et un peu de cœur. Le cœur et le rognon peuvent être saisis sur les deux faces et cuits à point, mais le foie demande des précautions : poêlez-le dans du beurre sur feu doux à moyen, sans le surcuire. Il doit être rosé à cœur, non saignant, et peu coloré. C’est ainsi qu’il garde toute sa tendreté.

Producteur

Ferme de Javy

En Rouergue, les agneaux de la ferme bio de Javy sont élevés sous la mère dans un environnement vert, paisible et préservé. Une viande délicate et tendre qui ravira les amateurs de très bon agneau. La ferme produit également des légumes.

En savoir plus

Conservation

Les pièces de viande sont emballées sous-vide. Conservation au réfrigérateur entre 0° et 4°C, à consommer dans 15 jours.

Voir DLC exacte sur emballage. 

Épuisé

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Fraicheur

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Disponibilité

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