GT Garrut Rouge 2017, Partida Creus en direct producteur
Partida Creus
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GT Garrut Rouge 2017, Partida Creus
Cousin catalan du mourvèdre, le cépage garrut forme la base de ce vin à la robe intensément violacée, voyage au fin fond des fruits noirs, notamment la mûre d’arbre ou de ronce : intense, brillant, terrien, complètement atypique. Il évoque la treille familiale, le vin artisanal et libre, la garrigue et la feuille de figuier. Accompagnera le jambon de bellota, les meilleures salaisons et terrines, les plats épicés, les cuisines chinoises. Demande à être servi assez frais (15 °C).
Vin naturel sans sulfites ajoutés, sélectionné par Clovis Ochin.
Producteur
Partida Creus
Antonella Gerosa et Massimo Marchiori se sont donné pour mission de faire renaitre des cépages anciens de Catalogne.
Conservation
Les vins naturels sont des vins vivants, leur profil aromatique et gustatif continue d'évoluer en bouteille. Dans des conditions idéales, ces vins doivent être conservés en-dessous de 18°C sans écart de température et sans vibration.
Conseils de service
2 avis ( 4,5 )
DANIEL T.
15 novembre 2020
5/5
100 dépaysant, un vin intense, hyper séduisant !
Nicolas R.
21 octobre 2020
4/5
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