Thé vert gyôkuro misho bio (20 g) en direct producteur

Jugetsudo

20 g

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Thé vert gyôkuro misho bio (20 g)

C’est le grand cru des thés verts japonais : les théiers sont cultivés à l’ombre pour favoriser la concentration dans les feuilles de la théanine, acide aminé responsable de l’umami (intensité sapide évoquant, entre autres, la mer et le goût des algues). De là la saveur marine, fraîche, un peu saline, d’un thé gyôkuro. Celui-ci, composé de jeunes feuilles, est récolté dans les jardins d’Uji, célèbres pour leurs thés d’excellence. Saveur très douce, fondante, sentiment de sérénité et de méditation.

Voir nos conseils de préparation ci-dessous.

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Producteur

Jugetsudo

Jugetsudo est une vénérable maison de thés japonaise dont la branche parisienne est dirigée par Maki Maruyama. Toutes les gammes de thé japonais y figurent à leur plus haut niveau de qualité, bel exemple d’excellence japonaise et de passion du produit.

En savoir plus

Ingrédients

Thé vert

Produit issu de l'agriculture biologique

Conservation

Avant ouverture, à conserver dans un endroit sec et à l'abri de la chaleur.

Conseils de service

Eau : filtrée, Thonon, Évian, Wattwiller…

Température : 60 °C

Temps d’infusion : 2 minutes

Épuisé
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