Haricots œil vert Verdolini bio (500 g)

Azienda Agricola Marco Camilli
500 g

Commander avant le vendredi 26 avril 16h pour le recevoir le mardi 30 avril

Haricots œil vert Verdolini bio (500 g)

Ils sont si beaux, ces haricots vert olive à l’œil marron, qu’on les contemplerait en oubliant de les cuisiner. Petits, ovales et brillants, il s’agit d’une variété ancienne de la région de Viterbe bénéficiant d’un statut protégé. Après cuisson, leur couleur vire au gris cendré, d’où leur autre nom local de cenerini. Assez farineux, de saveur corsée, ils sont parfaits dans les soupes ou en salade avec de l’huile d’olive extra-vierge. Trempage : de 8 à 10 heures. Cuisson : 1 h 30. Saler en fin de cuisson.

Livraison

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Producteur

Azienda Agricola Marco Camilli

Dans Latium, la ferme de Marco Camilli produit en bio de nombreuses variétés anciennes et locales de haricots, de lentilles et de pois chiches, ainsi que quelques céréales. Autant d’occasions de découvrir le vrai goût traditionnel des campagnes italiennes…

En savoir plus

Ingrédients

Gluten, blé, orge, épeautre, soja et lupins.

Produit issu de l'agriculture biologique

Conservation

Avant ouverture, à conserver dans un endroit sec et à l'abri de la chaleur.

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