Huile d'olive à la main de Bouddha (25 cl) en direct producteur

Niels Rodin

25 cl

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Huile d'olive à la main de Bouddha (25 cl)

Le cédrat main-de-bouddha est un agrume chinois terminé par de longs doigts recourbés, comme ceux d’une statue de Bouddha. En pharmacopée chinoise, on s’en sert contre les maux d’estomac. Cultivé en bio au Portugal, l’agrume apporte ici ses notes fraîches, amères et poivrées. En filet sur une simple salade verte, un poisson vapeur ou poché. Pour bien profiter de ce parfum tout en élégance, ne l’associez pas à des préparations trop corsées.

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Producteur

Niels Rodin

Dans le canton de Vaud, Niels Rodin cultive une vaste collection d’agrumes avec lesquels il créé des produits d’un grand finesse aromatique : confitures, vinaigres, moutardes, sels aromatisés, jus, miels ou liqueurs.

 

En savoir plus

Ingrédients

Olives, cédrat Main de Bouddha, essence de cédrat 1%. 

Conservation

Conserver dans un endroit sec à l'abri de la lumière. 

 

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