Huile d’olive nouvelle récolte 2020 - Italie (500 ml) en direct producteur

Olio di Serra

500 ml

Commander avant le mercredi 23 juin pour le recevoir le vendredi 25 juin

Huile d’olive d'Italie nouvelle récolte 2020 (500 ml)

L’huile nouvelle d’Olio di Serra est arrivée ! Ce millésime Zia Dorina (tante Dorina), issu d’olives provensana (80 %) et risciola (20 %) cueillies entre le 10 et le 20 octobre, est somptueux : après une attaque ample, fraîche et beurrée, l’huile se déploie au palais en notes d’artichaut riches et prolongées. C’est un fruité vert (récolte tôt dans la saison) dont l’ardence en fond de palais est prononcée, avec une touche d’amertume. La fraîcheur du goût est due à un pressurage des fruits juste quatre heures après récolte, mais aussi à la production récente : ne tardez pas à commander votre bouteille si vous voulez en profiter. Usage à cru exclusivement, ou ajoutée à la dernière minute sur des plats chauds. La quintessence du jus d’olive du Gargano.

Producteur

Olio di Serra

ODS, Olio di Serra, est la marque d’une famille franco-italienne qui commercialise en France l’huile d’olive bio produite dans les Pouilles sur un domaine qu’elle exploite depuis quatre générations. Une huile pure et intense qui sublime toutes les saveurs.

En savoir plus

Conservation

Avant ouverture, à conserver dans un endroit sec et à l'abri de la chaleur

Ingrédients

Olives provenzana et risciola.

2 avis ( 3,5 )


Sélection

Des produits d'exception sourcés chez les meilleurs producteurs

Fraicheur

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Disponibilité

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