Jean-Marc Dreyer - Pinot Noir Elios - rouge - 2018 en direct producteur

Jean-Marc Dreyer

75 cl

Jean-Marc Dreyer - Pinot Noir Elios - rouge - 2018 - 75cl

Elios est un pinot noir élevé en foudre, un vin aérien reposant sur une trame souple mais structurée. Légèrement perlant à l’ouverture, il est profond et rafraîchissant avec des notes de cuir, de poivre, de cerise, un peu de terre et d’humus. Une complexité qui permet d’apprécier toutes les nuances du cépage. Armé de cette bouteille, vous pouvez bondir sur une belle viande rôtie, un bœuf Wellington, une fondue du Sichuan ou un festin de dim sum.

Vin naturel sans sulfites ajoutés, sélectionné par Clovis Ochin.

Producteur

Jean-Marc Dreyer

Les cépages d’Alsace vinifiés en macération, exprimant toute la minéralité du terroir sans sucre résiduel : telle est l’alchimie qu’accomplit Jean-Marc Dreyer avec sa belle gamme de cuvées nature.

En savoir plus

Conservation

Les vins naturels sont des vins vivants, leur profil aromatique et gustatif continue d'évoluer en bouteille. Dans des conditions idéales, ces vins doivent être conservés en-dessous de 18°C sans écart de température et sans vibration.

Conseils de service

  • Température idéale de service : 15°
  • Ouverture 20 minutes avant dégustation

2 avis ( 5,0 )