Jéroboam Contadino Rouge 2015, Frank Cornelissen en direct producteur

Frank Cornelissen

3 L

Commander avant le vendredi 17 juillet 16h pour le recevoir le mercredi 22 juillet

Jéroboam Contadino Rouge 2015, Frank Cornelissen

Livraison possible en Ile de France uniquement

 

Une des cuvées les plus équilibrées et les plus accessibles de Cornelissen. Structuré, gastronomique, facile à boire, toujours mordant. Beaucoup de fruit croquant, sans jamais tomber dans la facilité. Parfait rouge de table.

 

• Cépage : nerello mascalese 85 %, nerello capuccio, minella nera, allicante bouschet, minella bianco

• Région : Etna Rosso DOP, vallée nord de l’Etna (Sicile)

• Vinification : raisins éraflés et légèrement foulés, macération pelliculaire d'environ 60 jours

• Âge moyen des vignes : 50 ans

• Millésime : 2015

• Potentiel de garde : 10 ans

• Température idéale de service : 14 / 15°

• Ouverture 20 minutes avant dégustation

• Accords : poivrons en sauce, légumes marinés

 

Vin naturel sans sulfites ajoutés, sélectionné par Clovis Ochin.

Producteur

Frank Cornelissen

« Produire de grands vins de l’Etna en allant à l’essentiel pour démontrer leur pureté. », tel est l'objectif de Frank Cornelissen, vigneron de Sicile incontournable du monde du vin naturel. 

En savoir plus

Conseils de service

Température idéale de service : 15°

Ouverture 20 minutes avant dégustation

Conservation

Les vins naturels sont des vins vivants, leur profil aromatique et gustatif continue d'évoluer en bouteille. Dans des conditions idéales, ces vins doivent être conservés en-dessous de 18°C sans écart de température et sans vibration.


Sélection

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Fraicheur

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Disponibilité

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