Jéroboam Munjebel Rouge 2016, Frank Cornelissen en direct producteur

Frank Cornelissen

3 L

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Jéroboam Munjebel Rouge 2016, Frank Cornelissen

Livraison possible en Ile de France uniquement

Ce Munjebel est un bouquet de fruits rouges sauvages, pur nerello mascalese classique, riche et aromatique, portant en lui tout le croquant du fruit mûr, avec un côté pinotant et une robe translucide éclatante. Il est issu de plusieurs parcelles, notamment de celles dont proviennent les plus grands crus de l’azienda (Zottorinoto, Feudo di Mezzo-Porcaria, Pontale Palino), et de vignes spécialement consacrées à ce cru : Rampante, Piano Daini et Crasà. Parmi les cuvées de Frank Cornelissen, il représente le mieux la typicité de la vallée nord de l’Etna. Livraison possible en Île-de-France uniquement.

• Cépage : Nerello Mascalese

• Région : vallée nord de l’Etna (Sicile)

• Sol : terroir volcanique, vignes situées sur les flancs de l’Etna à une altitude entre 650 et 1000m

• Vinification : macération en grappes entières

• Millésime : 2016

• Potentiel de garde : 15 ans

• Température idéale de service : 15°

• Accords : viandes rouges, cuisine méditerranéenne 

• Ouverture 20 minutes avant dégustation

Vin naturel sans sulfites ajoutés, sélectionné par Clovis Ochin.

Producteur

Frank Cornelissen

« Produire de grands vins de l’Etna en allant à l’essentiel pour démontrer leur pureté. », tel est l'objectif de Frank Cornelissen, vigneron de Sicile incontournable du monde du vin naturel. 

En savoir plus

Conseils de service

  • Température idéale de service : 15°
  • Ouverture 20 minutes avant dégustation

Conservation

Les vins naturels sont des vins vivants, leur profil aromatique et gustatif continue d'évoluer en bouteille. Dans des conditions idéales, ces vins doivent être conservés en-dessous de 18°C sans écart de température et sans vibration.


Sélection

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Fraicheur

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Disponibilité

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