La Désirée Blanc 2015, La Grapperie en direct producteur
La Grapperie
Commander avant le lundi 10 août pour le recevoir le jeudi 13 août
La Désirée Blanc 2015 de La Grapperie. Un belle expression du chenin.
Vin naturel sans sulfites ajoutés, sélectionné par Clovis Ochin.
Producteur
La Grapperie
La vision de Renaud Guettier sur la production de ses vins est la suivante : « Mon principe : élaborer des vins complexes, riches, dotés de bonnes capacités de garde et empreints de la minéralité de leur terroir. »
Conservation
Les vins naturels sont des vins vivants, leur profil aromatique et gustatif continue d'évoluer en bouteille. Dans des conditions idéales, ces vins doivent être conservés en-dessous de 18°C sans écart de température et sans vibration.
Conseils de service
- Température idéale de service : 12°
- Ouverture 20 minutes avant dégustation
- Accords : poissons fumés, fromages
Fiche technique
- Couleur : blanc
- Cépage : chenin (vieilles vignes de 40 à 100 ans, plantées en 1935 pour les plus vieilles)
- Région : Loire
- Sol : argiles
- Millésime : 2017
- Potentiel de garde : 10 ans
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