La Syrah De La Pinède Rouge 2016, Fond Cyprès en direct producteur
Fond Cyprès - Rodolphe Ourliac
La Syrah de la Pinède Rouge 2016 du Fond Cyprès
Issue d’une parcelle exposée au nord et bordée de pins et de cyprès, la vendange de syrah est doucement extraite et l’élevage est d’un an en vieilles barriques. Dense, pure et délicieuse, prête à boire mais peut encore attendre.
Vin naturel sans sulfites ajoutés, sélectionné par Clovis Ochin.
Le bon accord produit : Les verrines de porc basque Kintoa
Producteur
Fiche technique
- Couleur : rouge
- Cépage : syrah
- Région : Languedoc
- Millésime : 2016
- Potentiel de garde : 10 ans
Conseils de service
- Température idéale de service : 14°
- Ouverture 20 minutes avant dégustation
- Accords : viandes, aubergines à la parmigiana
Conservation
Les vins naturels sont des vins vivants, leur profil aromatique et gustatif continue d'évoluer en bouteille. Dans des conditions idéales, ces vins doivent être conservés en-dessous de 18°C sans écart de température et sans vibration.
1 avis ( 5,0 )
Adrien B.
18 décembre 2019
5/5
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