La Syrah De La Pinède Rouge 2016, Fond Cyprès en direct producteur
Fond Cyprès - Rodolphe Ourliac
La Syrah de la Pinède Rouge 2016 du Fond Cyprès
La Syrah de la Pinède est issu d'une parcelle exposée Nord et bordée de pins et de cyprès. Les raisin sont doucements extraits et l'élevage se fait en vieilles barriques pendant 12 mois.
Vin naturel sans sulfites ajoutés, sélectionné par Clovis Ochin.
Le bon accord produit : Les verrines de porc basque Kintoa
Producteur
Fiche technique
- Couleur : rouge
- Cépage : syrah
- Région : Languedoc
- Millésime : 2016
- Potentiel de garde : 10 ans
Conseils de service
- Température idéale de service : 14°
- Ouverture 20 minutes avant dégustation
- Accords : viandes, aubergines à la parmigiana
Conservation
Les vins naturels sont des vins vivants, leur profil aromatique et gustatif continue d'évoluer en bouteille. Dans des conditions idéales, ces vins doivent être conservés en-dessous de 18°C sans écart de température et sans vibration.
1 avis ( 5,0 )
Adrien B.
18 décembre 2019
5/5
Par le même producteur