L'Avocat (14 g) en direct producteur

Nomie

14 g

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L'Avocat (14 g)

Son nom, simple et direct, annonce la couleur. L’Avocat est la clé des guacamoles bien relevés et des toasts à l’avocat qui font fureur. Il s’entend aussi très bien avec les volailles, les boulettes de viande au barbecue et la cuisine tex-mex. Conseils d’utilisation pour le toast à l’avocat : ajoutez des rondelles d’oignon doux sur les tranches d’avocat et saupoudrez le tout du mélange d’épices. Pour le guacamole : dans un saladier, réunissez 1 tomate pelée et coupée en cubes et 1 oignon blanc haché. Ajoutez le mélange d’épices, mélangez et laissez reposer 10 minutes. Ouvrez 2 avocats en deux, ôtez le noyau et, le demi-avocat en main, écrasez la chair à la fourchette dans la coque du fruit. Ajoutez-la au contenu du saladier, rectifiez l’assaisonnement, ajoutez un peu de jus de citron vert si nécessaire, puis 1/2 botte de coriandre hachée. Servez immédiatement.

 

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Producteur

Nomie

Nomie, c’est Marie-Lou et Charles, chercheurs et mélangeurs d’épices. Non contents de dénicher les meilleures épices de petits producteurs, ils y ajoutent une réelle sensibilité culinaire qui donne toute leur pertinence à leurs produits.

En savoir plus

Ingrédients

Paprika doux, cumin, graines de coriandre, piment jalapeño rouge, ail, origan et thym.

Conservation

Avant ouverture, à conserver dans un endroit sec et à l'abri de la chaleur.

Épuisé
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