Les Œillets Elevage Prolongé Blanc 2013, Jean-Yves Peron
Cave CulinariesCommander avant le dimanche 21 octobre 16h pour le recevoir le mercredi 24 octobre
Blanc de macération très atypique à la minéralité explosive. Boisé, belle tension.
Vin naturel sans sulfites ajoutés, sélectionné par Clovis Ochin.
Livraison
Tous les vins sont livrés par transporteur express.
En cas d’absence ou d’indisponibilité de votre part, un nouveau créneau de livraison vous sera proposé dès le lendemain.
- Livraison en France : 8 euros, offerte dès 60 euros d’achat auprès du même producteur. Les vins sont expédiés par DHL. A partir du jour d’expédition, il faut compter 24h de délai de livraison.
- Livraison en Europe proche : 20 euros, offerte dès 190 euros d’achat auprès du même producteur.
- Livraison en Europe éloignée et Amérique Nord : 40 euros, offerte dès 290 euros d’achat auprès du même producteur.
- Livraison internationale : 80 euros, pas de livraison offerte.
Pour certaines destinations des frais de douanes peuvent s’appliquer et restent à la charge du client.
Producteur
Cave Culinaries
Dans notre cave, uniquement des vins naturels sans aucun sulfite ajouté ni chimie. Nos vignerons, des artistes qui cultivent le fruit avec radicalité et singularité : Patrick Bouju, Frank Cornelissen, Massimo Marchiori, Aurélien Lefort, Babass ... Toutes les cuvées ci-dessous sont présentes dans notre cave, vous pouvez ainsi composer à votre convenance votre carton de 3, 6 ou 12 bouteilles.
Fiche technique
- Couleur : blanc
- Cépage : jacquère
- Région : Savoie
- Sol : calcaire
- Vinification : macération
- Millésime : 2013
- Potentiel de garde : 10 ans
Conseils de service
- Température idéale de service : 11°
- Ouverture 20 minutes avant dégustation
- Accords : fromages affinés
Conservation
Les vins naturels sont des vins vivants, leur profil aromatique et gustatif continue d'évoluer en bouteille. Dans des conditions idéales, ces vins doivent être conservés en-dessous de 18°C sans écart de température et sans vibration.