Les Ponts Rouge 2013, Yann Durieux en direct producteur

Domaine Recrue des Sens - Yann Durieux

75 cl

Commander avant le samedi 25 janvier 16h pour le recevoir le jeudi 30 janvier

Les Ponts Rouge 2013, Yann Durieux

 

 

Pinot noir 100%. Arômes de fraises des bois.

Vin naturel sans sulfites ajoutés, sélectionné par Clovis Ochin. 

Producteur

Domaine Recrue des Sens - Yann Durieux

Yann Durieux et son domaine Recrue des Sens représentent le renouveau de la Bourgogne viticole en mode nature : des vins de fruit obtenus sur de très grands terroirs. Mention spéciale pour les superbes aligotés.

En savoir plus

Fiche technique

  • Couleur : rouge
  • Cépage : Pinot noir
  • Région : Bourgogne
  • Sol : argilo-calcaire
  • Vinification : élevage de 10 mois en cuve 
  • Millésime : 2013
  • Potentiel de garde : 10 ans 

Conseils de service

  • Température idéale de service : 15°
  • Ouverture 20 minutes avant dégustation
  • Accords : viandes blanches, échine de porc

Conservation

Les vins naturels sont des vins vivants, leur profil aromatique et gustatif continue d'évoluer en bouteille. Dans des conditions idéales, ces vins doivent être conservés en-dessous de 18°C sans écart de température et sans vibration.