Les Voisins Rouge 2016, Jean-Yves Péron en direct producteur

Cave Culinaries

75 cl

Commander avant le lundi 9 décembre 16h pour le recevoir le vendredi 13 décembre

Les Voisins Rouge 2016 de Jean-Yves Peron est un assemblage de carignan et cabernet Sauvignon. Un vin de forte personnalité. 

Vin naturel sans sulfites ajoutés, sélectionné par Clovis Ochin.

Producteur

Cave Culinaries

Dans notre cave, uniquement des vins naturels sans aucun sulfite ajouté ni chimie. Nos vignerons, des artistes qui cultivent le fruit avec radicalité et singularité : Patrick Bouju, Frank Cornelissen, Massimo Marchiori, Aurélien Lefort, Babass ... Toutes les cuvées ci-dessous sont présentes dans notre cave, vous pouvez ainsi composer à votre convenance votre carton de 3, 6 ou 12 bouteilles.

En savoir plus

Fiche technique

  • Couleur : rouge 
  • Cépage : carignan, cabernet sauvignon
  • Région : Savoie
  • Sol : calcaire valvignère
  • Vinification : macération de 10 à 20 jours, élevage en barriques de 12 mois
  • Millésime : 2016 
  • Potentiel de garde : 5 ans 

Conseils de service

  • Température idéale de service : 14°
  • Ouverture 20 minutes avant dégustation
  • Accords : plats méditerrannéens, viande grillée

Conservation

Les vins naturels sont des vins vivants, leur profil aromatique et gustatif continue d'évoluer en bouteille. Dans des conditions idéales, ces vins doivent être conservés en-dessous de 18°C sans écart de température et sans vibration.

2 avis ( 4,5 )