L’Estival, salade et grillade (75 g) en direct producteur

Nomie

75 g

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L’Estival, salade et grillade (75 g)

Ce mélange issu du talent culinaire de Nomie porte bien son nom : son odeur évoque l’été, les barbecues, la sieste à l’ombre, le chant des cigales, les balades dans la garrigue. Ses notes fraîches et herbacées — ail, sumac, aneth, échalote, thym, piments jalapeño et niora — sont aussi évocatrices qu’appétissantes. Il est délicieux dans les marinades pour grillades ou rôtis de volailles et de viandes blanches, ainsi que mélangé à des vinaigrettes (laissez-le reposer 20 minutes dans le vinaigre avant de préparer celle-ci).

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Producteur

Nomie

Nomie, c’est Marie-Lou et Charles, chercheurs et mélangeurs d’épices. Non contents de dénicher les meilleures épices de petits producteurs, ils y ajoutent une réelle sensibilité culinaire qui donne toute leur pertinence à leurs produits.

En savoir plus

Ingrédients

Ail semoule, sumac, échalote, graines d'aneth, thym, piment doux jalapeño et ñora.

Conservation

Avant ouverture, à conserver dans un endroit sec et à l'abri de la chaleur.

Épuisé
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