Magnum Adonis Rouge 2010, La Grapperie en direct producteur
La Grapperie
Magnum Adonis Rouge 2010, La Grapperie
Un 100 % pineau d’Aunis, cépage plein de fougue et de légèreté, l’un des plus anciens du Val de Loire. Il est issu de vieilles vignes plantées en appellation Coteaux du Loir, sur des sols à dominante d’argile et de silex. Avec ses quinze mois d’élevage, Adonis se drape dans une belle robe grenat pour laisser place à un nez complexe de fruits rouges. En bouche, une belle structure entre poivre et framboise. À boire en apéritif pour se mettre en jambe.
Vin naturel sans sulfites ajoutés, sélectionné par Clovis Ochin.
Producteur
La Grapperie
La vision de Renaud Guettier sur la production de ses vins est la suivante : « Mon principe : élaborer des vins complexes, riches, dotés de bonnes capacités de garde et empreints de la minéralité de leur terroir. »
Conservation
Les vins naturels sont des vins vivants, leur profil aromatique et gustatif continue d'évoluer en bouteille. Dans des conditions idéales, ces vins doivent être conservés en-dessous de 18°C sans écart de température et sans vibration.
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