Magnum VY Ancestral Blanc 2013, Partida Creus en direct producteur

Partida Creus

150 cl

Commander avant le mardi 1 décembre pour le recevoir le lundi 7 décembre

Vin blanc de grande longueur. Des notes de fleurs blanches et de fruits secs.

Voici un superbe pétillant naturel de vinyater (cépage catalan traditionnel) dont il faut profiter, surtout maintenant qu’il a pris un peu de bouteille et développe toute la richesse de ses notes fraîches – fleurs blanches, amande, fruits blancs – et sa magnifique longueur. Il brillera à l’apéritif, pour célébrer, et à table sur les fruits de mer, les grillades de viandes blanches, les ris de veau ou un beau vol-au-vent financière.

Vin naturel sans sulfites ajoutés, sélectionné par Clovis Ochin.

Producteur

Partida Creus

Antonella Gerosa et Massimo Marchiori se sont donné pour mission de faire renaitre des cépages anciens de Catalogne. 

En savoir plus

Fiche technique

  • Couleur : blanc 
  • Cépage : vinyater 
  • Région : Catalogne
  • Sol : calcaire
  • Millésime : 2013
  • Potentiel de garde : 10 ans 

Conseils de service

  • Température idéale de service : 11°
  • Ouverture 20 minutes avant dégustation
  • Accords : cuisine de la mer 

Conservation

Les vins naturels sont des vins vivants, leur profil aromatique et gustatif continue d'évoluer en bouteille. Dans des conditions idéales, ces vins doivent être conservés en-dessous de 18°C sans écart de température et sans vibration.

Vigneron

Partida Creus, le domaine de Massimo et Antonella est devenu l’oasis des cépages oubliés de Catalogne. Des vins en agriculture biologique, d’une grande pureté, frais, équilibrés et vinifiés naturellement sans intrant ni sulfite ajoutés.


Sélection

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Fraicheur

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Disponibilité

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