Mea - Nettle Fizz Blanc 2017, Julie Ann Hoch en direct producteur

Cave Culinaries

75 cl

Mea - Nettle Fizz Blanc 2017, Julie Ann Hoch

Le Nette Fizz de Julie Ann Hoch est un pétillant réalisé par une méthode ancestrale à base d’orties cultivées en biodynamie. Le bouquet aromatique est ensuite infusé dans un jus de raisin de Grüner Veltliner. Une fermentation en bouteille avec dégorgement à la main.

 

Vin naturel sans sulfites ajoutés, sélectionné par Clovis Ochin.

Producteur

Cave Culinaries

Dans notre cave, uniquement des vins naturels sans aucun sulfite ajouté ni chimie. Nos vignerons, des artistes qui cultivent le fruit avec radicalité et singularité : Patrick Bouju, Frank Cornelissen, Massimo Marchiori, Aurélien Lefort, Babass ... Toutes les cuvées ci-dessous sont présentes dans notre cave, vous pouvez ainsi composer à votre convenance votre carton de 3, 6 ou 12 bouteilles.

En savoir plus

Conseils de service

  • Température idéale de service : 15°
  • Ouverture 20 minutes avant dégustation

Conservation

Les vins naturels sont des vins vivants, leur profil aromatique et gustatif continue d'évoluer en bouteille. Dans des conditions idéales, ces vins doivent être conservés en-dessous de 18°C sans écart de température et sans vibration.

1 avis ( 4,0 )

Épuisé