Miel d'été (500 g)

Baptiste L'Hernault
500 g

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Miel d'été (500 g)

Ce miel liquide cristallise naturellement ; sa couleur est blonde, dorée, lumineuse, à admirer à travers le pot. Il est issu du butinage, de juin à août, de ronce, trèfle, tilleul, acacia, reine-des-prés, épilobe, eupatoire et sédum. Il a une saveur un peu plus prononcée que celle du miel de printemps, avec une note légèrement ardente en fond de bouche. Ses usages sont très étendus : petit déjeuner, goûter, cuisine, tisanes, et à déguster à la cuillère pour un petit coup de fouet à n’importe quelle heure.

 

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Producteur

Baptiste L'Hernault

Baptiste L’Hernault, dans l’Orne, élève des abeilles noires locales dont il récolte le miel, dans des paysages d’une grande pureté écologique. Il pose ses ruches dans des milieux agricoles vierges de tout traitement phytosanitaire. La qualité, la finesse et la saveur de ces miels expriment cette attention à la nature.

 

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