Oignons marinés à l'huile d'olive vierge extra (280 g) en direct producteur

Olio di Serra

280 g

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Oignons marinés à l'huile d'olive vierge extra (280 g)

Les lampascioni sont les bulbes du muscari sauvage (Muscari comosum), une plante méditerranéenne de la famille des Liliacées, proche de l’oignon. Ils ressemblent d’ailleurs beaucoup à des oignons, avec des propriétés médicinales spécifiques : diurétiques, dépuratifs, régulateurs de la tension artérielle. En Italie du Sud (Pouilles, Basilicate) on les adore préparés à l’aigre-doux, en antipasto à l’huile d’olive et au vinaigre, préparation qui met en valeur leur saveur douce et crémeuse avec une petite touche d’amertume. Ces lampascioni sont délicatement relevés de vinaigre, d’épices et d’huile d’olive. Un vrai régal en hors-d’œuvre ou en accompagnement de plats froids ou chauds.

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Producteur

Olio di Serra

ODS, Olio di Serra, est la marque d’une famille franco-italienne qui commercialise en France l’huile d’olive bio produite dans les Pouilles sur un domaine qu’elle exploite depuis quatre générations. Une huile pure et intense qui sublime toutes les saveurs.

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Conservation

Avant ouverture, à conserver dans un endroit sec et à l'abri de la chaleur. Garder au réfrigérateur après ouverture.

Épuisé
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