Es d’aqui Orange Mauzanic 2015, Jean-Louis Pinto en direct producteur

Jean-Louis Pinto - Es d'Aqui

75 cl

Blanc 100% mauzac. Ce vin grandit sur les terroirs de Limoux sur des sols calcaires. 

En bouche, ce mauzac est un vin vif, assez nerveux avec un côté fumé et des notes de fruits exotiques. Servi idéalement à 11°, il se déguste avec des plats italiens, des poivrons, du fenouil et des fromages persillés. 

Vin naturel sans sulfites ajoutés, sélectionné par Clovis Ochin.

Producteur

Jean-Louis Pinto - Es d'Aqui

Jean-Louis Pinto, négociant vinificateur, transforme à son domaine Es d’Aqui, en Ariège, des raisins biologiques issus des plus beaux terroirs du Languedoc. Ses cuvées sont charnues, droites et aromatiques.

En savoir plus

Conservation

Les vins naturels sont des vins vivants. Il est recommandé de les conserver dans une cave avec 50% d'humidité, en-dessous de 18°C, sans écart de température et sans vibration.

Fiche technique

Couleur : blanc

Cépage : mauzac

Vinification : macération 60 jours, élevage sur lits (ce qui donne un vin très aromatique).

Région : Gaillac

Potentiel de garde : 10 ans

2 avis ( 5,0 )


Sélection

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Fraicheur

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