Pâté de tête au Cul Noir bio (250 g) en direct producteur

Jouany Chatoux

500 g 250 g

Pâté de tête au porc cul-noir bio

Le pâté de tête au porc cul-noir bio est le best-seller de la ferme de Pigerolles, connu dans toute la région : ce fromage de tête est à la fois dense et moelleux, plein de saveur en raison des nombreuses herbes aromatiques qu’il contient. Servez-le en entrée, avec une salade, ou en casse-croûte sur des tartines.

Producteur

Jouany Chatoux

À Pigerolles, Jouany Chatoux et Sylvie Jeanblanc élèvent des porcs cul-noir du Limousin qu’ils débitent en viande fraîche et transforment en jambons, saucissons, lard, boudin, pâtés, fromage de tête, rillettes… Bref, tout ce qu’on fait avec du cochon. Jouany et Sylvie produisent également de la viande de vache limousine d’une exceptionnelle tendreté et de l’agneau limousin.

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Ingrédients

Tête de porc Cul Noir, sel, poivre, ail, persil.

Conservation

À conserver entre 0 et 4°C. 

2 avis ( 5,0 )


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Fraicheur

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