Pétales de Jambon Noir de Bigorre 24 mois AOP (80 g) en direct producteur

Porc Noir de Bigorre

80 g

Commander avant le mardi 26 janvier pour le recevoir le vendredi 29 janvier

Pétales de Jambon Noir de Bigorre AOP (80 g)

Le fameux jambon au goût intense et à la chair fondante, affiné vingt quatre mois. Pétales tranchées traditionnement au couteau.

Producteur

Porc Noir de Bigorre

Le collectif Padouen élève, cuisine et transforme le porc noir de Bigorre AOP distinguant le porc noir gascon, race ancienne du piémont des Pyrénées centrales. En frais, en salaison ou en charcuterie, ces produits généreux et hauts en saveur nous font renouer avec le goût du vrai cochon d’antan.

 

En savoir plus

Ingrédients

Jambon Noir de Bigorre, sel sec issu des Salines de Bearn, conservateur : salpêtre.

Dégustation

Il est important de laisser reposer le jambon à température ambiante (1h environ) avant dégustation pour que celui-ci développe tous ses arômes.

Conservation

Conservation au réfrigérateur. A consommer dans les 2 mois avant ouverture et dans les 3 jours après ouverture.

13 avis ( 4,5 )

5/5

1/5

Non livré !!!

5/5

5/5

Excellent

5/5

5/5

Très bon produit

5/5

5/5

extra

3/5

Le goût est là mais c’est une sacrée galère pour enlever les pétales de la barquette

5/5

5/5

Parfait pour un apéro réussi. Goût puissant et fondant.

5/5

5/5


Sélection

Des produits d'exception sourcés chez les meilleurs producteurs

Fraicheur

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