Pétales de jambon Noir de Bigorre (80 g)
Porc Noir de BigorreCommander avant le lundi 21 mai 16h pour le recevoir le vendredi 25 mai
Le fameux jambon au goût intense et à la chair fondante, affiné vingt mois. Pétales tranchées traditionnement au couteau.
- Livraison
- Producteur
- Conservation
- Ingrédients
- Dégustation
Tous les produits frais sont livrés par transporteur frigorifique express garantissant une parfaite maîtrise de la chaîne du froid.
Vous pouvez choisir vos jours de livraison parmi les options proposées dans le panier. En cas d’absence ou d’indisponibilité de votre part au moment du passage du livreur, votre produit sera bien maintenu au frais et un nouveau créneau de livraison vous sera proposé le lendemain.
- Livraison en France métropolitaine : 8 euros, offerts dès 60 euros d’achat auprès du même producteur
- Livraison internationale : la livraison des produits de ce producteur n’est pas disponible à l’international pour le moment
Porc Noir de Bigorre
Le collectif Padouen élève, cuisine et transforme le porc noir de Bigorre AOP distinguant le porc noir gascon, race ancienne du piémont des Pyrénées centrales. En frais, en salaison ou en charcuterie, ces produits généreux et hauts en saveur nous font renouer avec le goût du vrai cochon d’antan.
Conservation au réfrigérateur. A consommer dans les 2 mois avant ouverture et dans les 3 jours après ouverture.
Jambon Noir de Bigorre, sel sec issu des Salines de Bearn, conservateur : salpêtre.