Rillettes de Cul Noir bio (250 g) en direct producteur

Jouany Chatoux

500 g 250 g

Rillettes de porc cul-noir bio

Différentes de celles des pays de Loire, ces rillettes de porc cul-noir sont plus denses, plus finement hachées, plus puissantes en goût, avec le moelleux de la viande de cochon cul-noir. Les rillettes autrement…

Producteur

Jouany Chatoux

À Pigerolles, Jouany Chatoux et Sylvie Jeanblanc élèvent des porcs cul-noir du Limousin qu’ils débitent en viande fraîche et transforment en jambons, saucissons, lard, boudin, pâtés, fromage de tête, rillettes… Bref, tout ce qu’on fait avec du cochon. Jouany et Sylvie produisent également de la viande de vache limousine d’une exceptionnelle tendreté et de l’agneau limousin.

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Ingrédients

28% de poitrine de porc Cul Noir, 28% d'épaule de porc Cul Noir, 19% de poitrine de porc, 19% d'épaule de porc, vin blanc, sel, échalotes, poivre noir, sucre, muscade, thym, laurier. 

Conservation

À conserver entre 0 et 4°C.

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Sélection

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