Sarrasin décortiqué bio (425 g) en vente en ligne

Faenum

425 g

Sarrasin décortiqué bio (425 g)

Vous le savez certainement déjà, mais on vous le redit au cas où : le sarrasin ou blé noir n’est pas une céréale mais la graine d’une polygonacée (de la famille de l’épinard et de l’oseille). Très nourrissant, il est riche en protéines, en magnésium, en cuivre, et contient beaucoup d’acides aminés essentiels. Il possède en plus une saveur délicieuse : c’est une culture de sol pauvre qui, au cours de l’histoire, a nourri de nombreuses populations. Décortiqué, il est facile à cuire : une quinzaine minutes dans deux fois son volume d’eau. On peut aussi l’ajouter à des plats mijotés dont il absorbera la sauce. Pour affiner son goût, vous pouvez le toaster à la poêle sans matière grasse ou au four avant cuisson.

Producteur

Faenum

Faenum est une marque de graines et de légumineuses produites en bio dans le Haut-Poitou et commercialisées selon un concept de vente sans déchet (emballages en tissu pouvant être réexpédiés au producteur). Si le contenant est intéressant, le contenu l’est encore plus : des graines bio tendres et savoureuses, faciles à cuire et de haute valeur nutritive.

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Conservation

A conserver dans un endroit sec et à l'abri de la chaleur.


Sélection

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Fraicheur

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Disponibilité

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