Saucisson de porc cul-noir bio (200 g)

Jouany Chatoux
470 g

Commander avant le jeudi 20 décembre 16h pour le recevoir le vendredi 28 décembre

Saucisson de porc cul-noir bio

Le saucisson sec de porc cul-noir de la ferme de Pigerolles offre un bel équilibre entre gras et maigre. Il bénéficie de toute la saveur de la viande de porc cul-noir. Savourez-le bien sec, en tranches fines. Pour parfaire son séchage et le raffermir si nécessaire, gardez-le au réfrigérateur.

 

 

Livraison

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Producteur

Jouany Chatoux

À Pigerolles, Jouany Chatoux et Sylvie Jeanblanc élèvent des porcs cul-noir du Limousin qu’ils débitent en viande fraîche et transforment en jambons, saucissons, lard, boudin, pâtés, fromage de tête, rillettes… Bref, tout ce qu’on fait avec du cochon. Jouany et Sylvie produisent également de la viande de vache limousine d’une exceptionnelle tendreté et de l’agneau limousin.

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Conservation

À conserver au sec. 

Ingrédients

Biologiques : 52,2% de maigre de porc cul noir, 34,8 % de maigre de porc, 7,8% de gras de porc cul noir, 5,2% de gras de porc, sel, bio sec

(lactose, dextrose, sucre de canne, sel de mer, E252), vin rouge, poivre noir, ail, piment d'espelette, boyaux. 

4 avis ( 4,5 )

4/5

5/5

4/5

Très bon goût mais un peu trop gras.

5/5

Excellent saucisson sec. Un gout incomparable.

Épuisé
11,40
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