Saucisson de porc cul-noir à cuire (400 g)
Jouany ChatouxCommander avant le jeudi 26 avril 16h pour le recevoir le vendredi 4 mai
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Viande, gras de porc, boyau, sel, poivre, sucre, armagnac, vin blanc.
À conserver entre 0 et 4 °C.
À pocher une demi-heure environ sur feu doux, dans un bouillon, avec des légumes. Bien évidemment, elle trouve sa place naturelle dans la potée limousine.