Souris d'agneau bio (400 g) en direct producteur

Ferme de Javy

400 g

Commander avant le samedi 25 janvier 16h pour le recevoir le vendredi 31 janvier

Souris d'agneau bio (400 g)

De même que la jambette est la souris de gigot, cette souris est taillée au bas de l’épaule. Un morceau de choix, tendre et légèrement gélatineux, à cuisiner entier braisé, en tajine, en méchoui – frotté de beurre clarifié (ou d’huile d’olive) et d’épices et de jus de citron, longuement rôti à four doux jusqu’à ce que la viande se détache de l’os, comptez entre 2 et 3 heures de cuisson.

 

Producteur

Ferme de Javy

En Rouergue, les agneaux de la ferme bio de Javy sont élevés sous la mère dans un environnement vert, paisible et préservé. Une viande délicate et tendre qui ravira les amateurs de très bon agneau. La ferme produit également des légumes.

En savoir plus

Conservation

Les pièces de viande sont emballées sous-vide. Conservation au réfrigérateur entre 0° et 4°C, à consommer dans 15 jours.

Voir DLC exacte sur emballage. 

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Épuisé

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