Steaks de 1ère catégorie de race limousine bio (500 g) en direct producteur

Jouany Chatoux

500 g - 4 steaks 1 kg - 8 steaks

Steaks de 1ère catégorie de race limousine bio

Un steak à griller brièvement pour profiter de sa tendreté. Vous serez étonné par son bon goût de bœuf. N’oubliez pas, après cuisson, de le laisser reposer deux ou trois minutes afin que les fibres se détendent et que le jus se répartisse dans la chair. N’oubliez pas les frites.

Producteur

Jouany Chatoux

À Pigerolles, Jouany Chatoux et Sylvie Jeanblanc élèvent des porcs cul-noir du Limousin qu’ils débitent en viande fraîche et transforment en jambons, saucissons, lard, boudin, pâtés, fromage de tête, rillettes… Bref, tout ce qu’on fait avec du cochon. Jouany et Sylvie produisent également de la viande de vache limousine d’une exceptionnelle tendreté et de l’agneau limousin.

En savoir plus

Conservation

Les pièces de viande sont emballées sous-vide. Conservation au réfrigérateur entre 0° et 4°C, à consommer dans les 10 jours. Voir DLC exacte sur emballage. 

Il est tout à fait possible de congeler sans perte de saveur. Procédez simplement à une décongélation 24h à l’avance, au réfrigérateur. 

4 avis ( 4,3 )


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