Tofu frais artisanal (250 g)

Maison Corpore Sano
250 g

Commander avant le lundi 20 mai 16h pour le recevoir le vendredi 24 mai

Tofu frais artisanal (250 g)

Authentique tofu japonais fabriqué selon la méthode traditionnelle, à base de fèves de soja de culture raisonnée, sans OGM. Texture ferme, saveur crémeuse, à consommer juste chauffé, sans le cuire (il est déjà cuit) : il faut l’ajouter au dernier moment. Il est aussi excellent à la chinoise : cru et froid ou, au contraire, frit croustillant (voyez nos recettes : Tofu froid du Zheijang / Tofu frit du Chaoshan).

Sans conservateur et sans pasteurisation. Il se conserve 14 jours au réfrigérateur à partir de la date de fabrication.

 

Livraison

Tous les produits frais sont livrés par transporteur frigorifique express garantissant une parfaite maîtrise de la chaîne du froid. 

Vous pouvez choisir vos jours de livraison parmi les options proposées dans le panier. En cas d’absence ou d’indisponibilité de votre part au moment du passage du livreur, votre produit sera bien maintenu au frais et un nouveau créneau de livraison vous sera proposé le lendemain.

  • Livraison en France métropolitaine : 8 euros, offerts dès 60 euros d’achat auprès du même producteur.
  • Livraison internationale : la livraison des produits de ce producteur n’est pas disponible à l’international pour le moment. 
  • Livraison du lundi au samedi de 8h à 13h.

Producteur

Maison Corpore Sano

C’est au Mans qu’on fait un des meilleurs tonyu (jus de soja) du monde. La société Corpore Sano-Suzu Tofu réalise, à partir de fèves importées du Japon, un tonyu, un tofu et un okara (résidu protéiné de la fabrication du tonyu) qui n’ont rien à envier aux meilleures fabrications japonaises.

En savoir plus

Recette

Tofu froid du Zhejiang

Tofu froid du Zhejiang

Préparation : 10 min
Cuisson : 0 min
Pour : 4 pers.

Ingrédients

  • 1 barquette de Suzu tofu
  • 4 cuillerées à soupe de shoyu Sanga ou de très bonne sauce soja
  • 2 ciboules ciselées
Tofu froid du Zhejiang

Préparation de la recette

Osez le tofu pour lui-même ! Cette préparation chinoise met en valeur le goût d’un très bon tofu. À servir en entrée ou en tapas.

Sortez le tofu de la barquette et épongez-le avec du papier absorbant.
Dressez-le sur une assiette creuse et coupez-le en tranches.
 
Arrosez de shoyu. Garnissez de ciboules. Servez.
Voir la recette

Conservation

Conservation au réfrigérateur entre 0° et 4°C.

DLC : 14 jours après la date de fabrication

Épuisé
Épuisé
Épuisé
à partir de 3,00

Sélection

Des produits d'exception sourcés chez les meilleurs producteurs

Fraicheur

Des produits extra-frais livrés à votre porte avec le service Chronofresh

Disponibilité

Notre service client est à votre écoute au (+33)1 84 88 64 89

Sécurité

Paiement sécurisé par CB, Paypal et Sharegroop

Culinaries utilise des cookies pour améliorer votre expérience sur le site
Le produit a été ajouté à votre wishlist