Tablette de chocolat au lait bio 46% Bean-to-Bar (60 g)

Oialla
60 g

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Tablette de chocolat au lait bio 46% - production Bean to Bar*
 
Vous croyez connaître le chocolat au lait ? Ou alors vous êtes un de ces chocoholiques puristes du noir, sinon rien ! ») qui ne veulent même pas en entendre parler ? Essayez donc celui-ci : il a des tripes, de la personnalité, du punch, du tranchant. En fait, il ne ressemble ni au chocolat au lait classique ni au chocolat noir. Il tient sa place entre les deux avec une détermination farouche, refusant de se laisser définir en quelques mots. On va tout de même essayer : c’est un Ovni qui repousse très loin les limites du goût. Laissez-en pour les autres, ne mangez pas toute la tablette d’un coup.
 
*Bean to Bar = de la fève à la tablette

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Producteur

Oialla

Oialla est un chocolat bio bean-to-bar monovariétal fabriqué par le chef danois Rasmus Bo Bojesen à partir de fèves de cacao sauvages de la forêt bolivienne. À part un peu de sucre de canne bio brésilien et un peu de lait pour la tablette au lait (évidemment), rien n’est ajouté à ce cacao. C’est la pureté même.

En savoir plus

Ingrédients

Fèves de cacao bio (46%), sucre de canne bio, poudre de lait bio, beurre de cacao bio.

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