Tablette de chocolat noir 70% bio Haïti Bean-to-Bar (75 g)

Encuentro
75 g

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Tablette de chocolat noir 70% bio Haïti - Production Bean to Bar*

Dans les îles SA, près du cap Haïtien, est fabriqué un cacao bio dont nous adorons le profil tout en fruits secs, en noisette et en notes grillées. Sa texture, comme celle de toute la gamme Encuentro, est d’une finesse extraordinaire, résultat d’un conchage long et soigné. Ce chocolat a reçu la médaille de bronze aux International Chocolate Awards 2018.

*Bean to Bar = de la fève à la tablette

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Producteur

Encuentro

Encuentro est une manufacture de chocolat située à Montreuil, aux portes de Paris. Ses chocolats de diverses origines, aux saveurs puissantes et fruitées, sont le résultat d’une démarche bean-to-bar (de la fève à la tablette) menée entièrement en bio. Voyez aussi nos conseils de préparation pour un chocolat chaud à partir de ces ingrédients rares.

En savoir plus

Ingrédients

Fèves de cacao bio (70%), sucre de canne bio

 

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