Tablette de chocolat noir bio 72% Bean-to-Bar Bolivie (60 g) en vente en ligne

Oialla

60 g

Commander avant le dimanche 31 mai 16h pour le recevoir le jeudi 4 juin

Tablette de chocolat noir bio 72% - production Bean to Bar*
 
En bouche, une note de miel retentit d’abord avec force. Elle se prolonge, entraînant dans son sillage des accents de café et d’amande grillée, sans acidité ni excès d’amertume. Un formidable équilibre qui se prolonge délicieusement : le conchage long et soigneux ralentit la fusion du chocolat. Grande persistance aromatique.
 
*Bean to Bar = de la fève à la tablette

Producteur

Oialla

Oialla est un chocolat bio bean-to-bar monovariétal fabriqué par le chef danois Rasmus Bo Bojesen à partir de fèves de cacao sauvages de la forêt bolivienne. À part un peu de sucre de canne bio brésilien et un peu de lait pour la tablette au lait (évidemment), rien n’est ajouté à ce cacao. C’est la pureté même.

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Ingrédients

Fèves de cacao bio (72%), sucre de canne bio


Sélection

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