Description
Terrine de sanglier sauvage au gewurztraminer (100 g)
Nemrod
Une texture délicate, une saveur riche, un peu sucrée-salée par la présence de gewurztraminer, d’une pointe de coriandre et d’un peu de carvi. Vous n’imaginiez pas le sanglier ainsi. Cette étonnante terrine ravira vos compagnons d’apéritif. Vous pouvez aussi oser la manger tout seul, en repas léger, avec du bon pain et une salade. Si vous voulez l’expérience complète, l’ouverture d’une bouteille de gewurztraminer est conseillée.
Le bon accord met-vin : Alberto Lopez Calvo – Vino Tinto Rouge 2011, Coruna del Conde
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