Tutto Anphora Blanc 2016, La Ginestra en direct producteur

Cave Culinaries

75 cl

Commander avant le lundi 9 décembre 16h pour le recevoir le vendredi 13 décembre

Belle tension, minéralité, notes florales et de noix.

Vin naturel sans sulfites ajoutés, sélectionné par Clovis Ochin.

Producteur

Cave Culinaries

Dans notre cave, uniquement des vins naturels sans aucun sulfite ajouté ni chimie. Nos vignerons, des artistes qui cultivent le fruit avec radicalité et singularité : Patrick Bouju, Frank Cornelissen, Massimo Marchiori, Aurélien Lefort, Babass ... Toutes les cuvées ci-dessous sont présentes dans notre cave, vous pouvez ainsi composer à votre convenance votre carton de 3, 6 ou 12 bouteilles.

En savoir plus

Fiche technique

  • Couleur : blanc 
  • Cépage : trebbiano 
  • Région : Toscane
  • Sol : argile
  • Vinification : macération de trebbiano, élevé en amphore
  • Millésime : 2016
  • Potentiel de garde : 10 ans 

Conseils de service

  • Température idéale de service : 11°
  • Ouverture 20 minutes avant dégustation
  • Accords : plats épicés, fromages persillés 

Conservation

Les vins naturels sont des vins vivants, leur profil aromatique et gustatif continue d'évoluer en bouteille. Dans des conditions idéales, ces vins doivent être conservés en-dessous de 18°C sans écart de température et sans vibration.