Verrine de rillettes de porc cul-noir bio (180 g) en direct producteur

Jouany Chatoux

180 g

Verrine de rillettes de porc cul-noir bio (180 g)

Verrine de rillettes de porc cul noir bio. Différentes de celles des pays de Loire, ces rillettes sont plus denses, plus finement hachées, plus puissantes en goût, avec le moelleux de la viande de cochon cul-noir. Les rillettes autrement…

Producteur

Jouany Chatoux

À Pigerolles, Jouany Chatoux et Sylvie Jeanblanc élèvent des porcs cul-noir du Limousin qu’ils débitent en viande fraîche et transforment en jambons, saucissons, lard, boudin, pâtés, fromage de tête, rillettes… Bref, tout ce qu’on fait avec du cochon. Jouany et Sylvie produisent également de la viande de vache limousine d’une exceptionnelle tendreté et de l’agneau limousin.

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Ingrédients

28% de poitrine de porc Cul Noir, 28% d'épaule de porc Cul Noir, 19% de poitrine de porc, 19% d'épaule de porc, vin blanc, sel, échalotes, poivre noir, sucre, muscade, thym et laurier. 

Conservation

Avant ouverture, à conserver dans un endroit sec et à l'abri de la chaleur. Garder au réfrigérateur après ouverture.


Sélection

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Fraicheur

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Disponibilité

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Sécurité

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