Madloba Blanc 2016, Domaine des Miquettes en direct producteur

Domaine des Miquettes

75 cl

Commander avant le lundi 10 août pour le recevoir le jeudi 13 août

Assemblage 50-50 de Marsanne et Viognier en macération, vin orange en amphore puissant et profond, sans manquer de fraîcheur, d'exotisme et de tension. A boire sans fin en le laissant s’exprimer sur de belles viandes blanches, même crues.

Vin naturel sans sulfites ajoutés, sélectionné par Clovis Ochin. 

Producteur

Domaine des Miquettes

Paul Estève et Chrystelle Vareille ont décidé de vinifier à la géorgienne leur petit domaine en appellation Saint-Joseph : leurs cuvées élevées en jarre de terre cuite restituent la texture veloutée et la complexité des premiers vins de l’histoire.

En savoir plus

Fiche technique

  • Couleur : orange (blanc de macération)
  • Cépages : 50% Marsanne, 50% Viognier
  • Région : Rhône
  • Vinification : élevé en amphore
  • Millésime : 2016
  • Potentiel de garde : 10 ans

Vigneron

Installés à Cheminas, dans la partie Sud de l’appellation Saint Joseph, Chrystelle Vareille et Paul Estève travaillent le plus naturellement possible, aucune technologie n’entre dans l’élaboration de leur vin : vignes conduites en bio, sols travaillés au cheval, treuil et pioche selon les parcelles, récoltes à la main. Et bien sûr aucun intrant pour une plus grande expression du terroir.

Des parcelles en Saint Joseph, magnifiées par d’autres superbes vignes de Syrah et Viogner pour les Vins de France. Un travail d’élevage en amphore pour les 2 cuvées en blanc et rouge Madloba.

Conseils de service

  • Température idéale de service : 11°
  • Ouverture 20 minutes avant dégustation

Conservation

Les vins naturels sont des vins vivants, leur profil aromatique et gustatif continue d'évoluer en bouteille. Dans des conditions idéales, ces vins doivent être conservés en-dessous de 18°C sans écart de température et sans vibration.

1 avis ( 5,0 )


Sélection

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Fraicheur

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Disponibilité

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